Alergia ao Milho
Ou a ameaça da maçaroca
quinta-feira, 27 de outubro de 2011
quarta-feira, 26 de outubro de 2011
Alergia ao milho ou intelerância ao milho: eis a questão!
A resposta a esta questão ainda não é clara, mas diz-se que uma pessoa com alergia ao milho, ou a outro alimento, não tolera normalmente qualquer porção desse alimento, e uma pessoa com intolerância a milho ou outro produto tolera pequenas porções, sendo apenas suceptível a porções maiores. É claro que as porções que afectam cada pessoa diferem, tanto em intolerantes como em alérgicos, embora para alérgicos a quantidade seja muito menor.
Diz-se que, quando o que se tem é uma alergia, então o sistema imunitário está envolvido, sendo que sintomas como o da publicação anterior podem aparecer. Assim, se tiver estes sintomas é possível que tenha uma alergia e improvável que tenha intolerância a determinado alimento, falamos neste caso do milho.
Quando se tem intolerância a determinado alimento, trata-se de uma resposta do sistema digestivo, em vez do sistema imunitário. O sistema digestivo fica irritado ou então a pessoa é incapaz de digerir correctamente o alimento. Os sintomas de intolerância alimentar costumam ser inchaço, náusea, diarreia e dor abdominal.
Não se esqueça de contactar com o seu médico para saber se tem alergia a determinado alimento.
Diz-se que, quando o que se tem é uma alergia, então o sistema imunitário está envolvido, sendo que sintomas como o da publicação anterior podem aparecer. Assim, se tiver estes sintomas é possível que tenha uma alergia e improvável que tenha intolerância a determinado alimento, falamos neste caso do milho.
Quando se tem intolerância a determinado alimento, trata-se de uma resposta do sistema digestivo, em vez do sistema imunitário. O sistema digestivo fica irritado ou então a pessoa é incapaz de digerir correctamente o alimento. Os sintomas de intolerância alimentar costumam ser inchaço, náusea, diarreia e dor abdominal.
Não se esqueça de contactar com o seu médico para saber se tem alergia a determinado alimento.
segunda-feira, 24 de outubro de 2011
Possíveis sintomas da alergia ao milho
Apresentamos de seguida vários possíveis sintomas de alergia ao milho.
- Nariz entupido
- Cansaço
- Cansaço após comer
- Inchaço em várias partes do corpo
- Dores de cabeça
- Dores de estômago
- Vómitos
- Aumento de sintomas do TOC (tiques, roer as unhas, etc)
- Dificuldade em respirar
- Diarreia
sábado, 22 de outubro de 2011
Alérgenos alimentares mais comuns
Os alergéneos alimentares mais comuns são:
- Aveia
- Chocolate
- Cevada
- Centeio
- Castanhas
- Frutas cítricas
- Glúten
- Leite de vaca
- Milho
- Marisco
- Ovos
- Peixe
- Tomates
Alimento sem milho: Bolachas caramelizadas Lotus
Estas bolachas vêm em pacotes de 250 g.
Ingredientes: farinha de trigo, açúcar, óleo e gorduras vegetais, xarope açúcar cristalizado, levedura em pó (bicabornato de sódio), farinha de soja, sal, especiarias (canela).
Ingredientes: farinha de trigo, açúcar, óleo e gorduras vegetais, xarope açúcar cristalizado, levedura em pó (bicabornato de sódio), farinha de soja, sal, especiarias (canela).
NOTA: Até agora, nas nossas pesquisas, não encontrámos presença de milho em nenhum destes ingredientes.
Este artigo não tem intenção publicitária, apenas pretende mostrar um produto que pode ser consumido por quem é alérgico ao milho.
Alimento sem milho: Waffeletten Milk da marca Baklsen
Estas bolachas vêm em pacotes de 100g.
Ingredientes: farinha de trigo, açúcar, gordura vegetal, manteiga de cacau, leite magro de pó, pasta de cacau, soro doce em pó, manteiga concentrada, gema de ovo deshidratada, sal, leite inteiro em pó, emulsionante: lecitina, levedante químico; carbonato ácido de sódio, lactose, especiarias, aroma.
Ingredientes: farinha de trigo, açúcar, gordura vegetal, manteiga de cacau, leite magro de pó, pasta de cacau, soro doce em pó, manteiga concentrada, gema de ovo deshidratada, sal, leite inteiro em pó, emulsionante: lecitina, levedante químico; carbonato ácido de sódio, lactose, especiarias, aroma.
NOTA: Até agora, nas nossas pesquisas, não encontrámos presença de milho em nenhum destes ingredientes.
Este artigo não tem intenção publicitária, apenas pretende mostrar um produto que pode ser consumido por quem é alérgico ao milho.
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